पाककलेचा उत्तम आविष्कार केळीच्या पानांइतकाच पुस्तकातल्या पानांत अभिसारित होत अवतरतो, तेव्हा ‘रुचिरा’सारखी उत्तम कलाकृती निर्माण होते!

‘रुचिरा’ या श्रीमती कमलाबाई ओगलेकृत पाककला पुस्तकाचे २०२० हे सुवर्णमहोत्सवी वर्ष आहे. १९७०मध्ये ‘रुचिरा’ची पहिली आवृत्ती प्रकाशित झाली. अल्पावधीतच या पुस्तकाने विक्रीचे विक्रम तोडत मराठी पुस्तकजगतात आपले वेगळे स्थान निर्माण केले. या ५० वर्षांत या पुस्तकाच्या २०हून अधिक आवृत्त्यांच्या २, ५०,०००हून अधिक प्रती विकल्या गेल्या आहेत. साऱ्या बदलांना पचवून ‘रुचिरा’चे हे अग्रगण्य स्थान अजूनही कायम आहे.......